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客家红烧豆腐

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妈妈咪呀地盘的厨房  妈妈咪呀地盘
这道菜是改良版的客家豆腐，同样的方法也适用于茄片和藕片

用料  

豆腐 1块
葱 1根
淀粉。 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

客家红烧豆腐的做法  

  1. 买好硬豆腐，切成小块

    客家红烧豆腐的做法 步骤1

  2. 加入加蛋豆粉盐酱油，拌好肉馅

    客家红烧豆腐的做法 步骤2

  3. 把肉馅夹在豆腐块中间

    客家红烧豆腐的做法 步骤3

  4. 夹上肉馅的豆腐块抹匀面粉

    客家红烧豆腐的做法 步骤4

  5. 然后紧接着沾上搅拌好的鸡蛋活着蛋黄

    客家红烧豆腐的做法 步骤5

  6. 放在平底锅里上下油煎

    客家红烧豆腐的做法 步骤6

  7. 把煎成金黄色的豆腐均匀地摆入炖锅内

    客家红烧豆腐的做法 步骤7

  8. 放入一碗水，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油

    客家红烧豆腐的做法 步骤8

  9. 煮开之后，小火慢炖15分钟再勾芡，最后加葱花出锅即可。

    客家红烧豆腐的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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客家红烧豆腐相关分类

家常菜 红烧 电炖锅
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-04 14:41:02
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