平菇炒肉（鲜香）

Name: 平菇炒肉（鲜香）
Ingredients: 300克平菇; 80克猪肉; 可选(1小只)小米辣; 2根小香葱; 3片姜; 5克盐; 2勺生抽; 适量鸡精

7.5 综合评分

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小饭桌与小板凳

菌菇类和肉的混合，无论是炖汤还是小炒，都只能用一个 “鲜”字形容，无比鲜美

用料

平菇	300克
猪肉	80克
小米辣	可选(1小只)
小香葱	2根
姜	3片
盐	5克
生抽	2勺
鸡精	适量

平菇炒肉（鲜香）的做法

平菇撕成条，洗净～
焯水捞出备用～
姜片，猪肉，葱，小米辣切好备用～
热锅凉油，入姜片，放入猪肉，少量料酒～翻炒～
放入葱段和小米辣，翻炒
妈呀～照片儿糊了……总之呢～这一步就是放入焯好水的平菇～最后放入盐、鸡精、生抽～炒匀出锅！
超鲜！

小贴士

平菇焯水可以去掉腥味～不喜欢平菇那鼓奇怪味道的小伙伴，大胆试试吧～

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该菜谱发布于 2018-11-04 15:00:02

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