千石阿拉丁烤箱欧包
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人做过这道菜
冬冬和西西
简单易做 奇亚籽 芝麻 增加口感 椰子油增加香味 皮脆肉软 值得一试。我用的SKG 基础款面包机。
用料
千石阿拉丁烤箱欧包的做法
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除酵母所有材料放进面包机 和面程序一个 8分钟 这个面粉是第一次用 没想到这么好
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加入酵母 发面程序走一个1个半小时
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发酵好之后 慢速和面程序 3分钟左右 停止和面 放气就好 室温静置15分钟
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现在开始用手了！ 面团拿出来 分成四份 每分143克左右 整形揉好 。 扁一点 ，烤箱空间没那么高。放入烤箱发酵到2倍大。
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拿出来 筛粉划花纹 放入烤箱
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烤箱出个镜啊
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170度 20分钟 。 完美的朋友 可以中途快速内外换位置 这样更均匀
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叮！ 拿出来放网架上！开吃吧。 外脆内软 香气四溢 满口麦香 根本停不下来。
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烫哦 带手套！
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皮脆脆的
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中间真的好软 一口嚼下去 奇亚籽 芝麻让口感不单调 椰油香味扑鼻而来 真的真的好好吃。 如果我是瘦子 我一定每天吃精致碳水化合物！
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如此感觉
小贴士
最好 高筋。 个人觉得不需要加坚果 吃的就是面包的口感和麦香味。
