面粉、糖粉、盐及小苏打粉混合;
加入无盐黄油,用手混合搓揉成均匀松散状;
加入切碎的迷迭香、姜蓉、白芝麻和蛋白;
继续用手混合抓成均匀的面团,盖上保鲜膜,冷藏松弛30分钟左右;
取面团12g,用手揉成圆球状,放烤盘上压平,可用叉子造型;
烤箱预热后,以上火170度、下火150度烘烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。
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