无糖少油白吐司

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这款吐司爆发力很强,无糖,无鸡蛋,少油,很适合健身食用,十分健康,也可以当三明治,任君选择。
我用的美的面包机,不过也适用于一个450克吐司盒。

用料  

高筋面粉 260克
酵母 5克
3克
蜂蜜 40克
清水 130克
奶粉 5克
食用油 3克

无糖少油白吐司的做法  

  1. 除食用油以外,一股脑丢面包机,顺序按照底部先液体、盐后高筋粉最后酵母。

  2. 5分钟后加食用油(即是后油法),继续搅拌至完全扩展阶段。

  3. 直接发酵,这款吐司爆发力很强,我用了1个半小时,发至面包机顶部。

  4. 我用的美的面包机,发酵结束后直接烘烤1小时,出炉。

 

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该菜谱发布于 2018-11-04 20:06:48
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无糖少油白吐司的答疑

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