小南瓜削皮切小块,糯米淘洗两遍,倒入高压锅。
再倒入直饮水至高压锅的3.5-4.5升刻度线。我一般用WMF的6升压力锅,这样可以多放点水哈。
盖好压力盖开始加热,大约7-8分钟压力指示器显示3条线就可以关火啦。(我家里是电灶,天然气要可能会更快吧)
等一段时间压力盖能打开后,再倒入牛奶 糯米粉 白砂糖 芝士粉和盐,开中火,边煮边搅,顺手用汤勺把糯米和南瓜压成泥(特别是南瓜,挤压后粥的颜色马上就金灿灿的,很有食欲的样子,而且压力锅煮过的熟南瓜很容易压烂的),这样搅拌10来分钟的样子,就可以享用啦。
纯手机拍摄,纯原,完全没有美图哦,金灿灿的南瓜粥🎃
再配上自己炸的油饼和虾片什么的,一顿美味可口的冬日晚餐就这样完成啦!