章鱼小丸子

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前几天做过一次章鱼小丸子后小盆友一直念念不忘;今天去乡下玩,孩子说想跟乡下的小伙伴一起分享,那就准备好材料出发喽~

用料  

章鱼或鱿鱼 85g
包菜 40g
洋葱 30g
鸡蛋 2个
章鱼烧粉 160g
310g
【表面装饰】
照烧酱 适量
色拉酱 适量
海苔粉 适量
木鱼花 适量

章鱼小丸子的做法  

  1. 章鱼或鱿鱼切小粒,洋葱和包菜同样切成小粒备用。

    章鱼小丸子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、水、章鱼烧粉放入盆中

    章鱼小丸子的做法 步骤2
  3. 电动打蛋器开低速,打至无干粉状态即可~

    章鱼小丸子的做法 步骤3
  4. 将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中,也可以倒入量杯中,但我觉的还是果酱瓶比较好用。
    炉子开高火预热一两分钟,改用中火,在每个小孔内注入适量的油。

    章鱼小丸子的做法 步骤4
  5. 每个小孔逐一注入面糊,约六七分满。
    开高火~

    章鱼小丸子的做法 步骤5
  6. 然后依次放入章鱼粒,洋葱;这些都是两个小朋友完成的,让孩子参与一起制作美食,也是一件很快乐的事情~

    章鱼小丸子的做法 步骤6
  7. 最后撒上包菜粒~

    章鱼小丸子的做法 步骤7
  8. 这时面糊开始成形,用不锈钢针沿孔边缘转动,继续注入面糊,直至丸子成圆形~

    章鱼小丸子的做法 步骤8
  9. 继续翻转小丸子,烤至金黄色即可盛出~

    章鱼小丸子的做法 步骤9
  10. 表面挤上照烧酱、色拉酱,撒上少许海苔粉及适量木鱼花~

    章鱼小丸子的做法 步骤10
  11. 忘带海苔粉了,孩子们一会儿就一扫而空~😋😁

    做我的方子有任何问题都可以到围脖上或vx找我,我主页上有链接哦~

    章鱼小丸子的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-11-04 21:57:01
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