简易玉米蔬菜炒饭

提前将香菇浸泡一下，可以选择用热水浸泡这样会快一些

将所有材料切成丁，比例可以根据个人喜好调整，这次用的刚好是家里有的食材，其实个人感觉多点玉米会好吃一些，如果家里有松子的话，也可以加一小把，非常加分！

如果食材里面有需要煮时间稍长一些的，建议优先处理，比较省时间.例如我加了香菇需要提前浸泡，如果用四季豆的要先焯水哦，我这次用的青豆也是比较硬的，所以我也稍微用开水煮了几分钟再炒.

把准备好的食材分批下锅，有鸡蛋的先炒鸡蛋，然后用锅铲弄碎，上碟.接着重新下油，炒豆角，青豆，这2个可能要适当加一点点水，熟了以后，再依次炒香菇，胡萝卜，玉米，加点盐.

蔬菜留在锅里，加入白饭，碾碎，根据个人口味添加酱油，因为刚刚蔬菜已经加过盐了，所以最后适当加点酱油提色就可以了哦，别忘了最后熄火后再放回鸡蛋哈，这样鸡蛋就不会太老.