西红柿用沸水烫一下,去皮。切好葱花,打好蛋液。蛋液放2大勺水,炒出来的蛋会更嫩。
把去皮的西红柿去蒂切小块。
锅中加3大勺油,油热后改中火倒入蛋液,成焦黄色后盛出。
油锅再放2大勺油,油热改中火下葱花。
葱花爆香后放西红柿。
西红柿炒软后就可以放炒过的蛋啦。加盐和糖,小火翻炒2分钟就可以出锅啦!
成品~泡上米饭来一大碗吧!
上传你做的最好吃的甜口西红柿炒鸡蛋