手工蕃薯粉条
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人做过这道菜
手机用户1221_cymn
童年记忆的味道，妈妈的味道
用料
| 红薯粉300g | 开水80度 |
| 豉油1汤匙 | 白砂糖15g |
| 蒜子适量 | 葱花 |
| 花生油适量 |
手工蕃薯粉条的做法
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用80度开水将薯粉和拌好
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赶成薄片切条
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水开上蒸笼蒸5分钟
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取出过冷水，水里加几滴花生油，防粘
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滤干水，下油爆香蒜沫，炒制干水，放入盐，豉油翻炒，可加入豆牙适量，最后下入白糖，炒匀，放入葱花起锅
