以上是原方子,下面是我改良的一半量(全部换成低粉,汤种考虑冷藏保存,换成水):-汤种:低粉13g+水70g(熬成稠状,凉透后贴面冷藏)-面团:低粉 150g糖 15g(减糖了)奶粉 3g酵母 1.5g油 2.5g水 40g(可换成少量一些奶,分次加入)
上传你做的汤种奶香馒头