椰丝排

2 人做过这道菜

用料  

1黄油 60克
2糖粉 36克
2盐 0.5克
3鸡蛋 12克
4低粉 100克
5奶粉 4克
馅料
1蛋清 60克
1砂糖 50克
2椰丝 70克
2盐 1克

椰丝排的做法  

  1. 派皮同奶黄排

  2. 馅料1打发至粘稠,湿性发泡前,只要粘稠拉丝缓慢掉落即可。放2,切拌。
    错落的放在派皮上,不要抹平。
    180/170再烤15分钟

  3. 凉了以后切6块,考试交6小块

小贴士

这个考试的椰丝排配方死甜死甜的,自己要吃的话。。。建议糖能减多少减多少,至少减一半

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-05 12:53:41
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椰丝排的答疑

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