南瓜发糕

南瓜切片，放在碗里，放入锅里蒸熟，拿出来把水倒掉，冷凉打成泥，准备好鸡蛋一个，红枣葡萄干，发酵粉2克，

倒入面粉，分两次倒，把鸡蛋加进去了，发酵粉用温水拌开在倒入南瓜里面，

搅拌均匀，最好比图片上的要稠点，这次有点稀

碗底上下刷油，方便脱模，把拌好南瓜倒入刷好油的大碗，撒喜欢吃的红枣葡萄干，盖上一层保护膜，发酵半个小时以上，（因为天气比较冷了，发酵的比较慢，建议放在锅里，锅里放点水烧热，水烧热就行，锅盖盖上这样发酵比较快）

发酵好南瓜，锅里放入水和容器大火烧15分钟，然后关火闷2分钟，美味的南瓜发糕就做好了。