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螃蟹炒年糕

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悠悠9390的厨房  悠悠9390

用料  

年糕 一袋克
梭子蟹 2只
姜 5片
鸡蛋1 个1

螃蟹炒年糕的做法  

  1. 鲜活梭子蟹两只，清洗干净，把腮去掉，切四瓣

    螃蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 年糕拆袋，清水洗一下

    螃蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 热油煸炒姜丝

    螃蟹炒年糕的做法 步骤3

  4. 蟹块放入锅中

    螃蟹炒年糕的做法 步骤4

  5. 翻炒至螃蟹变色红色，加入年糕

    螃蟹炒年糕的做法 步骤5

  6. 加入生抽 蒸鱼豉油 糖 热水 盖锅盖焖三分钟

    螃蟹炒年糕的做法 步骤6

  7. 加入一个鸡蛋

    螃蟹炒年糕的做法 步骤7

  8. 翻炒 翻炒 防止年糕粘锅

    螃蟹炒年糕的做法 步骤8

  9. 汤汁收浓后出锅

    螃蟹炒年糕的做法 步骤9

  10. 装盘

    螃蟹炒年糕的做法 步骤10

  11. 开吃 这是两个人的量 喜欢年糕可以多加 我只放了半袋

    螃蟹炒年糕的做法 步骤11

小贴士

翻炒翻炒 别粘锅

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该菜谱发布于 2018-11-05 14:13:04
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螃蟹炒年糕的答疑

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