下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
豆浆
自制豆皮&腐竹
自制豆皮&腐竹
5
人做过这道菜
收藏
杉杉杉杉来吃呀
泡了黄豆想喝
豆浆
，多到喝不完，一层豆皮浮上来之后，挑了一块进嘴，好有嚼劲儿，就突发奇想的开始了做豆皮，过程很享受，小火慢慢来，自制无添加的豆皮之后晒干成了腐竹，大块的是豆皮厚一些，挑出来就劲道，晒干后就成了腐竹，太嫩的皮出来的效果没那么好，出来就是一根牙签。
用料
黄豆
1kg
水
4kg
自制豆皮&腐竹的做法
做法见文字
做法见文字
做法见文字
做法见文字
做法见文字
做法见文字
做法见文字
做法见文字
小贴士
1.煮沸之后火一定要小，一不小心就溢出来，挑豆皮尽量厚实一些的时候再挑效果更好
2.晒干之后进冰箱保鲜，很容易长虫
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品
上传你做的自制豆皮&腐竹
自制豆皮&腐竹相关分类
豆浆
随便看看
香辣鳕鱼
腊肉花菜
蛇皮
桂花糖
冰淇凌
蛤蜊炖蛋
泥螺
番茄鳕鱼
帕马森干酪
黄金凤尾虾
该菜谱发布于 2018-11-05 15:09:35
882 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢自制豆皮&腐竹的也喜欢
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
151 做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
烟火间
19 做过
天使山楂瑞士卷|山楂之恋一口难忘
燕舞莺霏
0 做过
作者杉杉杉杉来吃呀的其他菜谱
云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头
杉杉杉杉来吃呀
71 做过
韩式炸鸡
杉杉杉杉来吃呀
189 做过
炸洋芋———云南街边特色小吃之一
杉杉杉杉来吃呀
4 做过
杏鲍菇小米辣炒牛肉（米饭杀手）
杉杉杉杉来吃呀
6 做过
无油版香烤鸡胸肉（烤箱版）
杉杉杉杉来吃呀
3 做过
云南包浆豆腐之口袋豆腐
杉杉杉杉来吃呀
0 做过
土豆炖牛肉
杉杉杉杉来吃呀
3 做过
酸笋炒肉
杉杉杉杉来吃呀
2 做过
自制豆皮&腐竹的答疑
登录查看全部11条答疑
杉杉杉杉来吃呀
