选这种小鸡腿去皮,鸡腿肉比较嫩。
食材全部切丁备用
准备这种块状的咖喱和咖喱粉
锅里烧热倒油,放洋葱丁炒软
倒入鸡腿肉炒至变色,倒适量盐调味
倒土豆丁和胡萝卜炒匀
先倒咖喱粉炒匀
加热水没过食材,半块咖喱掰碎放进去搅拌均匀,小火煮至浓稠即可。
成品完成,想要摆盘好看的话用小碗盛好米饭,倒扣盘子上,浇上咖喱酱就完成啦,超好吃。
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