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炼乳层层包

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提拉米苏毛毛麻的厨房  提拉米苏毛毛麻

用料  

高筋面粉 500克
白砂糖 50克
盐 6克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
酵母 6克
淡奶油 160克
黄油 30克
涂抹酱
炼乳 50克
黄油 50克

炼乳层层包的做法  

  1. 面团材料除黄油外全部混合揉成光滑面团，再加入黄油揉到OK。

  2. 发酵1小时左右

  3. 取出排气。擀成长方形片状

  4. 涂抹混合好的炼乳黄油

  5. 切成4块，叠起来再切小方块，6片一组放入模具中。

    炼乳层层包的做法 步骤5

  6. 再次发酵40分钟左右，至1.5倍大

  7. 表面再刷上炼乳黄油，165度，烤20-23分钟

    炼乳层层包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-11-05 20:29:31
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