自制大蒜酱

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我们家特别喜欢吃凉拌菜,每次剁大蒜又很麻烦,所以想到这个方法,一次多做一些,放冰箱里,什么时候需要拿出来可以直接用,也是面条饺子的最佳搭配。

用料  

大蒜 五斤
米椒 半斤
干辣椒 2两
芝麻 1两
耗油 100克
生抽 200克
300克
老干妈 100克
六月鲜 100克
麻油 500克
食用油 500克

自制大蒜酱的做法  

  1. 先准备好材料,米辣椒要洗好晾干,大蒜也要晾干,不能有水。

    自制大蒜酱的做法 步骤1
  2. 做好油泼辣子,大蒜打碎,干辣椒打碎,芝麻炒熟。

    自制大蒜酱的做法 步骤2
  3. 小米椒过食用油后关火,然后放入大蒜,油辣椒,耗油,生抽,醋,麻油,六月鲜,老干妈,最后放芝麻,等完全冷后装瓶。

    自制大蒜酱的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-11-05 21:04:18
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