开胃酱萝卜

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酱萝卜早上和粥很配哟!

用料  

白萝卜 1斤
1勺
白砂糖 3勺
生抽 4勺
白醋 2勺
3勺
小米椒 适量
泡椒 适量

开胃酱萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净,不要去皮,切成薄片。

    开胃酱萝卜的做法 步骤1
  2. 放一勺糖腌制半小时出水后,挤掉水份后,放一勺盐腌制半小时出水后,挤掉水份,再放一勺糖腌制半小时出水后,挤掉水份。(不可省略,除非你不介意后面萝卜带苦味)

    开胃酱萝卜的做法 步骤2
  3. 萝卜装入密封碗中,加一勺糖,两勺醋,三勺水,四勺生抽

    开胃酱萝卜的做法 步骤3
  4. 再加入切碎的小米椒和泡椒,搅拌均匀

    开胃酱萝卜的做法 步骤4
  5. 压实。放入冰箱腌制两天就可以吃啦!

    开胃酱萝卜的做法 步骤5

小贴士

没有密封碗可以装带盖子的容器中,用保鲜膜包起来也行
 

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该菜谱发布于 2018-11-06 10:03:16
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