韩式香煎西葫芦

Name: 韩式香煎西葫芦
Ingredients: 1大个西葫芦; 2个中等鸡蛋; 适量盐; 适量五香粉，黑胡椒粉; 适量料酒

1 人做过这道菜

纤云星恨

西葫芦是好东西，但是醋溜西葫芦，西红柿西葫芦这么多年了，给孩子换个口味吧，于是就做了这个煎西葫芦，孩子空口吃了一盘，我惊呆了。

用料

西葫芦	1大个
鸡蛋	2个中等
盐	适量
五香粉，黑胡椒粉	适量
料酒	适量

韩式香煎西葫芦的做法

西葫芦去皮，也可以不去皮，切成薄片，撒盐，胡椒粉，摇均匀，放置。
鸡蛋打均匀，但是鸡蛋会很腥，于是，料酒，盐，五香粉随机。
西葫芦片静置后会出水，粘上玉米淀粉，再裹上调好的鸡蛋液，平底锅双面煎熟。

小贴士

鸡蛋液里一定放料酒盐五香粉，要不然腥气不够味

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该菜谱发布于 2018-11-06 11:57:53

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