蛋黄小奶豆

准备好食材。刚开始没有准备放牛奶，但是后来觉得面团不易成型，最后又放了10克的牛奶。

黄油室温软化好后，加糖粉用电动打蛋器中速打发到羽毛状。我的盆底太大，所以打发完感觉黄油快要没有啦，你们做的时候准备的盆底要稍微小一点的比较好打。

蛋黄筛入。

面粉和玉米淀粉筛入。

加牛奶揉成面团。

然后把面团盖上保鲜膜，一个一个揉成小奶豆，揉好的要用保鲜盖住以防干燥。

烤箱提前预热，160度25分钟中层。

烤的期间时刻看着点，别糊。每家烤箱脾气不一样。不要拘泥于固定温度。

彻底晾凉再说。

酥脆好吃！