早餐超快手布丁

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每天早上起来给家人做不同的早餐布丁是我超爱做的,因为五分钟调好就放烤箱了,我和宝贝都爱吃,营养又美味,剩下的时间再做个简单的舒芙蕾或者鸡蛋饼都不错,配上水果,这个早晨不要太幸福🤗,熟练后半小时搞定

用料  

奶油 120克
鸡蛋 全蛋一个
蛋白粉 30克
糖粉 10克
蛋黄 2个
温水 70克

早餐超快手布丁的做法  

  1. 把奶油,两个蛋黄,一只全蛋,白砂糖和用温水泡好的蛋白粉全部放一起搅拌均匀,(正常不用蛋白粉,直接可以用90克牛奶和多加20到30克糖粉,因为想增加营养和少糖,所以用蛋白粉代替了)

    早餐超快手布丁的做法 步骤1
  2. 如果想快手就用糖粉,容易融化,白砂糖就需要长一点时间融化后过筛,否则不细腻了。

    早餐超快手布丁的做法 步骤2
  3. 布丁液倒入模具中,烤箱200度预热,定时20分钟

    早餐超快手布丁的做法 步骤3
  4. 很香很滑😆

    早餐超快手布丁的做法 步骤4
  5. 舒芙蕾火大了没煎好,不过也很美味😸

    早餐超快手布丁的做法 步骤5

小贴士

①我用的布丁剩下的两个蛋白顺手做舒芙蕾,直接在干燥打蛋盆里打了后放冰箱冷藏,做完布丁马上做舒芙蕾😊

②这些量大概刚好四个小布丁碗差不多的
 

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该菜谱发布于 2018-11-06 14:16:30
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早餐超快手布丁的答疑

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