黄油入锅融化,转小火,倒入棉花糖,不停搅拌,防止底部焦糊,最好用不粘锅操作,这样省去很多麻烦。奶粉里面加入盐搅拌均匀后倒入完全融化了的棉花糖中,再次搅拌均匀,我觉得这样成品出来不会太腻,因为后面还要裹上巧克力。倒入脱皮熟花生,再次搅拌均匀。
搅拌好的一坨拿出来放进不粘烤盘里面铺平,整形,这里我用的是硅胶烤盘,脱模无压力。冷却后拿出来切成平时牛轧糖的大小
认真切开哈!如我一般的认真哈!😄
用牛排夹夹起来,一个个的放进融化了的巧克力中蘸一下,再放在硅胶垫子上,一定要雨露均沾哈!这样成品出来才会漂亮。静待降温。我是把巧克力放进硅胶罐子放在煮蛋器里加热融化的,对,硅胶,做这些爱粘手的东东就是用硅胶工具来对付!保证没有后顾之忧。
做了这么多,已经融化了的巧克力用完了,再操作一次,继续……
差不多了……真的很好吃啊……
觉得在上面粘花生碎很麻烦,所以就做了几个……
再上一张效果图。切开一个士力架,侧面图是不是很好吃的样子?嘿嘿!里面Q软香甜而不腻,根本停不下来的啦……