巧克力趣多多

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女儿想吃巧克力饼干,结合别人的方子做了这款饼干,用的65%的巧克力,苦苦的酥酥的好吃。

用料  

低筋面粉 360克
鸡蛋 3个
黑巧克力 20克
淡奶油 20克
白砂糖 160克
红糖 30克
3克
小苏打 5克
玉米油 150克
巧克力豆适量,装饰用

巧克力趣多多的做法  

  1. 黑巧克力,淡奶油加热做甘那许放至常温备用

  2. 植物油,白砂糖,红糖混合均匀,加入鸡蛋打散,加入甘那许揽拌均匀,再加入盐,小苏打搅抖后加入低粉,低粉多少根据鸡蛋大小会有少许出入,和好后会粘手,放入冰箱冷藏1个小时左右不粘后。

  3. 放好的面团拿出来,扭圆球表面放巧克力豆装饰,入烤箱上,下火180度20分钟,我扭的有点大,放了两盘,10分钟后上下盘换下位置,可自行调节时间。

    巧克力趣多多的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-11-06 17:29:11
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巧克力趣多多的答疑

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