萝卜干

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白萝卜+剁辣椒
纯手工、天然、正宗湖南风味萝卜干。
经过秋风及日照,“按摩”不能忘,让剁椒的香味与萝卜的脆爽相结合。
很多美好记忆因颜色、气味、味道得以清晰留存!
仿佛听见了吃着萝卜干发出“嘎嘣脆”的声音。

用料  

萝卜 一根
湖南剁辣椒

萝卜干的做法  

  1. 萝卜洗净,切条,晒干。

    萝卜干的做法 步骤1
  2. 👆如上图是晒干后样子,放阳台,光照好、通风好,萝卜干经过日照风干后口感更加脆爽。

    萝卜干的做法 步骤2
  3. 加适量的盐(咸淡自己掌控)剁辣椒本身就咸,盐可以省略。

    萝卜干的做法 步骤3
  4. 最后加点油拌匀,用密封盒常温放置一晚,第二天吃之前可以加点香麻油或者白芝麻,吃起来会更香。

    萝卜干的做法 步骤4

小贴士

记得要给萝卜多按摩哦!
 
该菜谱发布于 2018-11-06 21:40:11
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