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鲜妈牌毛豆烧牛肉

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杨小溪笑嘻嘻的厨房  杨小溪笑嘻嘻
我的妈妈叫鲜妈
这是她为了最爱吃牛肉的我创造的一道菜

用料  

牛肉 250克
毛豆 200克
老姜
蒜 两瓣
葱花
花椒 粒
干辣椒

鲜妈牌毛豆烧牛肉的做法  

  1. 将牛肉切成方状小粒，用盐、生粉和少量料酒腌制十分钟

  2. 毛豆洗净，蒜拍扁，老姜切片，备好葱花、花椒和辣椒段

  3. 下油，用蒜瓣、花椒和姜片炝锅

  4. 炒牛肉粒炒至变色

  5. 将牛肉粒起锅 就着热油下毛豆翻炒

  6. 差不多时加水（刚好没过毛豆一个头） 和辣椒段、少许盐

  7. 下牛肉一起烧，快起锅时撒葱花，出炉

    鲜妈牌毛豆烧牛肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-11-06 22:21:12
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