皮蛋豆腐
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人做过这道菜
哦哦你是谁
用料
皮蛋豆腐的做法
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将内酯豆腐从冰箱中取出，撕开包装倒扣于盘内，将盒子底部四个小角，各划开一个口子，用刀背轻敲盒底可将豆腐完整取出。
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将皮蛋切成小块摆放于豆腐上。
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把姜用细擦板擦成泥，或者用刀切碎，切的尽可能碎一些，然后撒在皮蛋上。
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把小葱切成葱花铺在皮蛋豆腐上，为了好看提味。
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将所有调料在小碗中调匀，倒在准备好的皮蛋豆腐上，完成！
小贴士
皮蛋豆腐中有皮蛋，所以一定要放姜才好吃，没了姜皮蛋的味道真的会差好多！放糖是为了提鲜，尽可能选用绵白糖，不然调料汁的时候不好化开啊！
