番茄切小块,入油锅翻炒至变色变软,加入热水熬番茄浓汤。
在熬煮番茄汤中加入番茄酱、少量糖、盐,熬煮至汤汁变浓。番茄浓汤的酸甜度按个人口味喜好调整。
另烧开一锅热水将肥牛烫熟备用(注意不要让浮沫沾在肥牛片上)
在番茄浓汤里放金针菇和乌冬面,煮至乌冬面变软,出锅前放少许鸡精调味,最后放入肥牛片。
出锅放一点葱花点缀,开吃
上传你做的番茄肥牛乌冬面