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韭菜盒子

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百年红酒-3的厨房  百年红酒-3
老妈又点名吃韭菜盒子。

用料  

韭菜 500克
鸡蛋 3个
虾皮 一小把
面粉 500克
开水 300克不要沸腾
盐 3克
香油 1汤勺
食用油 2汤勺

韭菜盒子的做法  

  1. 将面加热水搅拌均匀，凉凉，揉成面团，醒半个小时，如果是第二天早上做，头天晚上就可以把面和好。

  2. 切成15克左右的剂子，擀成大面片，包上馅料，包成半月型，放到平锅内，烙成金黄色就熟啦，来吃吧！

小贴士

注意，面和的不要硬啦，否则，口感不好吃。

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该菜谱发布于 2018-11-07 07:59:50
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韭菜盒子的答疑

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