营养丰富珍珠疙瘩汤

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疙瘩汤都爱喝,但是疙瘩不好打,但是有了小美后,从做疙瘩到炒菜煮疙瘩,一锅到底,而且时间超短,寒冷的冬天来一碗热乎乎的疙瘩汤,全身暖洋洋,幸福感足足的。

用料  

35g
面粉 100g
15g
木耳 20g
西红柿 1个
酱油 10g
热水 800-1000g
菠菜 5根
香油 几滴
3g
鸡蛋 1个

营养丰富珍珠疙瘩汤的做法  

  1. 主锅加入水和面粉

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 30秒,速度从3慢慢提速到6进行混合

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 把面团倒在面板上

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 用手把面揉成大的面团

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 揪成大枣大小的小块再扔回主锅

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 3秒速度5切碎成均匀的小疙瘩

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 倒出备用

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 主锅加入木耳(还可以加香菇)

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 3秒速度5切碎

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 加入切块的西红柿,油,酱油

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 3分钟/120度/反转/小勺进行爆香

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤11
  12. 加入500g水(为了省时间可以加热水),同时放入一块自制的鸡汤块(这可以省略)

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤12
  13. 10分钟(以水煮沸为准)/Varoma/速度小勺

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤13
  14. 水煮沸后速度调到速度2,加入准备好的珍珠疙瘩,6分钟/Varoma/反转/速度小勺进行烹煮,最后1分钟从量杯口缓缓倒入鸡蛋液(不用把主锅盖拿开)鸡蛋液倒完后立马把速度调回小勺。

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤14
  15. 最后10秒加入青菜,香油,搅拌调味

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤15
  16. 装碗享用,大人孩子都爱的一份吃了全身暖洋洋的美食。喜欢吃辣的朋友再加入一勺小美熬的辣椒油更香了。

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤16
  17. 小萝卜吃了整整两碗

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤17
  18. 欢迎交作业,多多交流美食

    营养丰富珍珠疙瘩汤的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2018-11-07 09:35:14
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