先把瘦肉切薄片,放适量料酒,盐,糖,一小勺淀粉,拌匀腌制10分钟
接下来,腌肉的同时准备辅料,黄瓜、胡萝卜切片,木耳泡发洗净
热锅冷油,油烧热倒入蛋液翻炒几下,鸡蛋定型盛出来
另起锅,倒油炒肉片,炒至变色
倒入胡萝卜片,黄瓜片,木耳快速翻炒,加入适量盐,糖、生抽调味,随后再把鸡蛋倒入,翻炒均匀即可出锅
上传你做的简单好做的快手菜一一木须肉