简单好做的快手菜一一木须肉

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用料  

瘦肉 150克
鸡蛋 2个
木耳 8朵
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
淀粉 少许
少许
适量
料酒 适量
生抽 适量

简单好做的快手菜一一木须肉的做法  

  1. 先把瘦肉切薄片,放适量料酒,盐,糖,一小勺淀粉,拌匀腌制10分钟

    简单好做的快手菜一一木须肉的做法 步骤1
  2. 接下来,腌肉的同时准备辅料,黄瓜、胡萝卜切片,木耳泡发洗净

    简单好做的快手菜一一木须肉的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,油烧热倒入蛋液翻炒几下,鸡蛋定型盛出来

    简单好做的快手菜一一木须肉的做法 步骤3
  4. 另起锅,倒油炒肉片,炒至变色

    简单好做的快手菜一一木须肉的做法 步骤4
  5. 倒入胡萝卜片,黄瓜片,木耳快速翻炒,加入适量盐,糖、生抽调味,随后再把鸡蛋倒入,翻炒均匀即可出锅

    简单好做的快手菜一一木须肉的做法 步骤5

小贴士

糖提鲜,淀粉锁住水分,炒出来肉更嫩

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-07 11:40:19
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