香菜洗净切小段。
鸡蛋打散放一点点盐待用。
锅中热油,倒入香菜快速翻炒半分钟左右(香菜很好熟的),放入适量的盐(不要放多了,香菜一炒没多少了,以免太咸)
倒入打散的鸡蛋液。
待半分钟左右翻面,直至两面都结块,喜欢香一点的多烧一小会鸡蛋会更香,喜欢嫩一点的表面结块就可以了。滴几滴生抽提味,撒几粒鸡精(可不放)出锅。
啦啦啦,又香又好吃!
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