老广靓汤⇔雪梨干银耳花果汤
0
人做过这道菜
August30
某君娘觉得今年天气特干燥，加上好几天没喝上靓汤了，今天就好好地煲个靓汤，结果发现……
我的汤锅，土锅，宝贝锅，竟然裂了，裂了，裂了(晴天霹雳⚡⚡⚡)！！！！！然后立刻找了上次洗锅的负责人谈话，结果人家不搭理我😠
现在的我是以下状态👇
我吃不下饭
我睡不着觉
我干不了活
我七窍生烟
我的头发直竖
我心里有团火
(sorry，废话太多，还是乖乖煲汤吧。)
咱说说这个汤的功效吧(这是一个神奇的~~~)
清燥润肺
滋润养颜
止燥咳
嗯……没了，开始煲汤吧😁
我的汤锅，土锅，宝贝锅，竟然裂了，裂了，裂了(晴天霹雳⚡⚡⚡)！！！！！然后立刻找了上次洗锅的负责人谈话，结果人家不搭理我😠
现在的我是以下状态👇
我吃不下饭
我睡不着觉
我干不了活
我七窍生烟
我的头发直竖
我心里有团火
(sorry，废话太多，还是乖乖煲汤吧。)
咱说说这个汤的功效吧(这是一个神奇的~~~)
清燥润肺
滋润养颜
止燥咳
嗯……没了，开始煲汤吧😁
用料
| 银耳 | 1朵 |
| 雪梨干 | 3-4片 |
| 麦冬 | 1小撮 |
| 百合 | 1小撮 |
| 沙参 | 2-3根 |
| 玉竹 | 1小撮 |
| 美国无花果 | 2粒 |
| 南北杏 | 1小撮 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 🐷瘦肉 | 15元(没问多少钱一斤) |
| 盐 | 1丢丢(吊味的，记得煲好汤，喝之前才放) |
老广靓汤⇔雪梨干银耳花果汤的做法
-
可怜这个汤锅就要寿终就寝了😭😭😭
-
来不及买锅了，拿了个敞口锅顶住档先。
(大家最好买土汤锅来煲广东汤，味道那是完全不一样的。）
当~当~当~当！！！！！
大火煲滚，小火120分钟，关火，放1丢丢盐，喝汤，我家不吃汤渣。
小贴士
嗯……有什么注意事项呢？想想先……
啊~想到了❗
🐷瘦肉要飞水。什么叫飞水?飞水就是把🐷瘦肉冷水入锅，水沸后撇去浮沫，然后捞出肉肉，过过冷水。
关于1小撮嘛，1小撮就是1~小撮啦，就是3-5个人喝的话15克左右，1-2人和就10克左右，没有说一定要精准到几克的，这个不是中药方子，是家庭汤料。
全部材料记得冷水入锅，煲滚之后，再转最小火，煲I2omin
啊~想到了❗
🐷瘦肉要飞水。什么叫飞水?飞水就是把🐷瘦肉冷水入锅，水沸后撇去浮沫，然后捞出肉肉，过过冷水。
关于1小撮嘛，1小撮就是1~小撮啦，就是3-5个人喝的话15克左右，1-2人和就10克左右，没有说一定要精准到几克的，这个不是中药方子，是家庭汤料。
全部材料记得冷水入锅，煲滚之后，再转最小火，煲I2omin
