芹菜切段儿,香菇切块
热锅凉油把葱蒜爆香
下入香菇块
煸炒回软
加少许生抽
倒入芹菜段儿
调入耗油,煸炒均匀
加入三小碗儿水
倒入一整包面筋(建议提前在球面筋上用筷子戳孔)
炖煮至面筋软烂
用盐调味,收汁即可出锅!
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