香菇烧面筋

4 人做过这道菜
还记得刚刚学烧菜时,这可是我最拿手菜之一,如今已变成小哥哥们最爱的菜之一!素食也能有滋有味,值得推荐~

用料  

球面筋 一包
鲜香菇 半斤
芹菜(也可换成尖椒) 一把
葱蒜 适量
生抽 适量
耗油 适量

香菇烧面筋的做法  

  1. 芹菜切段儿,香菇切块

    香菇烧面筋的做法 步骤1
  2. 热锅凉油把葱蒜爆香

    香菇烧面筋的做法 步骤2
  3. 下入香菇块

    香菇烧面筋的做法 步骤3
  4. 煸炒回软

    香菇烧面筋的做法 步骤4
  5. 加少许生抽

    香菇烧面筋的做法 步骤5
  6. 倒入芹菜段儿

    香菇烧面筋的做法 步骤6
  7. 调入耗油,煸炒均匀

    香菇烧面筋的做法 步骤7
  8. 加入三小碗儿水

    香菇烧面筋的做法 步骤8
  9. 倒入一整包面筋(建议提前在球面筋上用筷子戳孔)

    香菇烧面筋的做法 步骤9
  10. 炖煮至面筋软烂

    香菇烧面筋的做法 步骤10
  11. 用盐调味,收汁即可出锅!

    香菇烧面筋的做法 步骤11

小贴士

如把芹菜换成尖椒,一定要临收汁前加入!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-07 15:56:15
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香菇烧面筋的答疑

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