糯米紫薯丸子

7.7 综合评分
39 人做过这道菜
贪吃鬼,在外面吃过一次回家就吵着要吃,我只能想办法来做了

用料  

迷你紫薯8
糯米粉 100克
糖粉 30克
糯米 200克

糯米紫薯丸子的做法  

  1. 把紫薯洗干净煮熟

    糯米紫薯丸子的做法 步骤1
  2. 用手剥掉紫薯皮
    也可以先去皮再蒸

    糯米紫薯丸子的做法 步骤2
  3. 把去皮的艺术压成泥

    糯米紫薯丸子的做法 步骤3
  4. 再紫薯泥中加入糖粉

    糯米紫薯丸子的做法 步骤4
  5. 把混好的紫薯泥分成两份

    糯米紫薯丸子的做法 步骤5
  6. 把其中一份紫薯泥加入糯米粉活匀,并切成等量小剂子,剂子不用太大

    糯米紫薯丸子的做法 步骤6
  7. 把切好的小剂子压平,放入紫薯泥馅料包好

    糯米紫薯丸子的做法 步骤7
  8. 把紫薯全部包好搓成圆团

    糯米紫薯丸子的做法 步骤8
  9. 把包好的紫薯团裹上糯米

    糯米紫薯丸子的做法 步骤9
  10. 锅中加水,放入盘子隔水蒸30分钟

    糯米紫薯丸子的做法 步骤10
  11. 可以美美的享用啦

    糯米紫薯丸子的做法 步骤11

小贴士

糯米要提前泡一夜,泡好的糯米用前沥干水分

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

全部39个作品

  • 2024-12-30

    蒸出来卖相好看,挺好操作的,就是裹糯米的时候很难裹上去,后面米都变干了,没有水分。 为什么蒸出来之后表面好干...

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糯米紫薯丸子相关分类

该菜谱发布于 2018-11-07 16:37:07
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糯米紫薯丸子的答疑

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