白菜猪肉饺子（胡萝卜皮）
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用料
白菜猪肉饺子（胡萝卜皮）的做法
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一根胡萝卜切块，加水，用料理机打成汁。约300g.加入590g面粉，揉成团。醒30分钟左右
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黑山猪里脊300g切片，加入一个鸡蛋，放入绞肉机搅成泥。然后加入鲁花酱油，继续搅匀，再加入水，一点点加，直到用筷子搅没有很大阻力，再加入盐和牛肉粉(或味精)调味并搅匀。这样做出的馅多汁滑嫩。
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葱约20cm切末，用香油浸泡。
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白菜400g.切成细末。加入适量海米拌匀。
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1葱，肉馅拌匀，再加入白菜中搅匀。
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面团擀成皮。约15g一个。包制。完成。
