把粉类全部称好,注意酵母不要和糖盐碰到哟。
加入所有除了油之外的液体物质之后,用刮刀拌到基本没有干粉,转移到揉面垫上。
揉到有很厚的膜的时候加入椰子油。
继续揉啊揉啊揉到有比较薄的膜(手套膜什么的太难了(つд⊂))
整形成漂亮的样子让面团静静发酵就好啦。发酵到两倍大。
发酵好之后擀开,我没有擀面杖就只能用手按按戳戳把它摊平:),抹上蜜红豆之后卷起来。
分成六等份之后放进电饭锅里,进行二发。(我的电饭锅底部比较小,面团放进去就倒了(T_T))
二发到原先的两倍大后用电饭煲的蛋糕模式直接烤就可以啦。
四十分钟后就是松软的面包了!底部焦焦脆脆的哦很好吃!
上传你做的宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)