牛蛙用水煮熟,捞出放一边。 锅中倒油 葱姜蒜炒香,再放麻椒辣椒炒香,酱油 蚝油 醋 白糖或冰糖 白酒或啤酒 五香粉或十三香 盐 鸡精 大火煮开锅倒牛蛙 中火炖至入味 捞出即可。 我爱麻辣甜的,麻椒麻椒糖我会放的很多。
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