将腌好晾了半干的咸黄瓜切薄片放在水里浸泡一晚，去盐没那么咸
大蒜剥皮洗净去蒂，一会切成蒜泥备用
将泡水的黄瓜片捞出沥干水分，最好晾一下，表面无水，加入糖，蒜泥，一品鲜酱油，戴上一次性手套翻搅均匀。
装入干净的玻璃碗中按压实，将剩余的酱汤一并倒入
盖紧盖子密封，为了吃不完久存不坏，还可以加入几滴白酒
放入冰箱冷藏，吃时盛出一点，口感鲜脆可口，是早餐配粥的绝佳小菜。
上传你做的美味蒜香黄瓜咸菜
华小鹏
