皮塔饼
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人做过这道菜
瞑王殿下
万能饼子夹一切！
用料
皮塔饼的做法
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皮塔饼所需所有材料全部倒入盆中
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用硬质搅拌刮刀将材料全部混合成絮状
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倒在面板上揉成光滑面团
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揉好的面团放入干净的盆中在26°C左右的环境中发酵
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发酵至两倍大
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取出面团，分团，揉圆，盖上保鲜膜，醒15min
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醒发的时间，准备搭配的食材，生菜洗净沥干，彩椒洗净切条，鸡胸/牛肉用盐和黑胡椒两面腌制之后煎熟切条待用，同时将适盒A4box调至MED档预热
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醒发完毕，将面团用擀面杖擀开，厚度约5mm
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锅子依旧保持在MED档，面饼入锅，半分钟两边翻面
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之后每面烤4min直至面饼鼓起出锅
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准备牛油果酱，牛油果用叉子捣碎，加入柠檬汁，盐，黑胡椒调味
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皮塔饼完成后，用刀破开口子，将所有食材拼入饼中
