土豆烧排骨(实用贴)

4 人做过这道菜
本食谱适用爱吃辣人群,因为本刀是无辣不欢,但是超级试用贴!
一定要看到最后一个步骤!!!

用料  

排骨 400克
土豆 适量
青椒/尖椒 适量
豆瓣 适量
小葱 适量
大蒜 适量
香料 适量
生抽 适量

土豆烧排骨(实用贴)的做法  

  1. 排骨先用清水过一次水,里面加入姜片、料酒去腥味。

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤1
  2. 提前准备大蒜、青椒切小块、小葱。

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤2
  3. 准备配菜土豆切小块、尖椒切粒。

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤3
  4. 这是烧菜一般准备香料,里面大概有干辣椒、花椒、茴香、八角等。

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤4
  5. 首先倒入油,加入豆瓣炒香(此步骤必须是小火,不然很容易糊掉);再加入步骤4中的所有香料,最后加入排骨和小葱一起炒香。

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤5
  6. 炒香以后加入清水排骨单独大火炖煮至少20分钟;然后加入生抽、青椒、尖椒、土豆一起炖煮,直至你喜欢的土豆软硬程度,然后就可以关火。

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤6
  7. 为什么此贴是试用贴,因为我每次烧这道菜都要多烧一点,第二天可以煮面条吃,真的是太好吃啦!!一举两得!!

    土豆烧排骨(实用贴)的做法 步骤7

小贴士

1、因为我爱吃辣,所以加了青椒和尖椒,不喜欢吃辣的朋友可以不用加。
2、我炒菜一般油放的比较少,步骤5可以多放一点儿油炒香排骨。
3、排骨面真的是超级好吃,对于煮饭的人来说真的是一举两得,可以稍微偷下懒啦啦啦啦啦……
PS:有疑问的朋友可以留言交流哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-08 10:52:24
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土豆烧排骨(实用贴)的答疑

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