冬季暖锅，没有比萝卜炖羊肉更滋补的了

已经立冬啦，随着这个节气的到来，冬天就真正来了。工作室小妞问我冬天吃什么好呢？羊肉是非常合适的，温热食物能给人带来热量。羊肉滋补助元气，是冬天里很好的食物。北方的冬天，炖上一锅羊肉和三五好友，吃着肉，喝着汤，浑身上下立刻就暖了起来。

俗话说：“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬季吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。是我们抵御寒冷的最佳利器。

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效，将白萝卜和羊肉两者搭配起来一起炖着吃，不怕上火，预防了感冒，还强健了身体。

用砂锅炖出来的萝卜羊肉，加上一点点简单的调味料。汤汁清淡可口，羊肉细嫩鲜美，一点都不膻，天冷了，赶紧来一锅咕嘟咕嘟的萝卜羊肉吧，跟着安子妈妈一起做一顿暖胃安神的羊肉汤，冬天啊，这道萝卜羊肉汤，是不能不喝滴。