下饭神器四川泡菜酸辣腌萝卜

2 人做过这道菜
一个资深海漂吃货的垂死挣扎,买不到的美食就自己做啊!

用料  

胡萝卜 2根
白萝卜 2根
小米椒 4-5根
白醋 适量
白糖 适量

下饭神器四川泡菜酸辣腌萝卜的做法  

  1. 1.将萝卜切成条状,小红椒如图切碎(可根据个人吃辣喜好适量加入)
    2.将切好的萝卜条放入碗里洒上半勺食盐腌制15分钟,静待萝卜腌出水来。
    3.将腌出水的萝卜淘洗干净和辣椒一并放入有盖子的容器里,然后加入纯净水直至没过萝卜。
    4.加入半勺糖,约10毫升白醋,摇匀静置于阴凉处。
    5.等待大概2天萝卜就有酸味啦。不喜欢太酸的朋友第一天就可以吃了哦。

    下饭神器四川泡菜酸辣腌萝卜的做法 步骤1

小贴士

腌好的萝卜想多储藏几天可以放到冰箱里,低温环境会让萝卜储存时间变长~
愿大家都吃到流口水的家乡菜啊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-08 11:59:25
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