海鲜辣椒酱

Name: 海鲜辣椒酱
Ingredients: 170干贝; 170虾米; 170丁香鱼; 300蒜头; 适量辣椒面; 适量料酒; 3个干葱头

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beck's 德国啤酒艇仔

比较适合广东人的辣酱，比较突出海鲜的鲜味，辣为辅助。

用料

干贝	170
虾米	170
丁香鱼	170
蒜头	300
辣椒面	适量
料酒	适量
干葱头	3个

海鲜辣椒酱的做法

把金钩虾米蒜蓉干贝银鱼分别切碎(越碎越好)
冷油(大豆油)下蒜蓉在下干贝虾米银鱼。(要不停的搅拌 )
煮到香味析出加入少量料酒。
在加入适量的辣椒粉

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该菜谱发布于 2018-11-08 14:10:18

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