金桔 | 500克 |
冰糖 | 150-200克 |
盐 | 1/4茶匙 |
川贝粉 | 1/2茶匙 |
把金桔放入网兜内,加水没过,随意加点小苏打和盐
设置5分钟,50度,速度5,清洗金桔
洗后用刮刀棒勾出来,水是混浊的,再把网兜里的金桔用流水冲洗一下
把洗净的金桔对半切开,不去籽,切记!
切好的金桔放入主锅,加入200克冰糖,挤20克新鲜的柠檬汁,放1/4茶匙盐,止咳效果好,可以适当加一点川贝粉
盖上锅盖,不盖量杯盖,才好收汁,放上网兜,防止果酱飞溅,又能透气
设置25分钟,v档,反转,小勺
其实20分钟也够了,偶尔有一点点糊锅底,没关系,正常的
反转在屏幕下面,小房子那一排的最后一个键,点一下,屏幕上会显示开启反转功能
音乐响起来,自动解锁,金桔酱已完成,25分钟自动熬好,全程无需看守,你可以尽情去做别的事情,两不耽误,是不是棒棒哒
如果喜欢碎的酱,可以用30秒,速度6~9打碎,速度越快,打得越细
出锅装瓶,一斤金桔,熬出来就这么点
装瓶后,要放冰箱保存哦,尽快吃完
金桔蜜饯直接泡水是不好喝的,糖都在蜜饯里面,水还是白味。
金桔饮料的做法∶
把几个金桔蜜饯放入主锅,冬天直接适量加温水,设置20秒,速度10
就把蜜饯完全跟水融合,一杯好喝的金桔饮品就做好啦,不需要另外再加糖了哦
熬完果酱,锅壁有很多糖浆,马上加温水,留几个蜜饯在主锅内,用这个方法做一杯饮料,顺便把锅也洗干净了😝