又香又嫩的栗子焖鸡
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人做过这道菜
菲猪主厨
在厨艺培训班，学的第四道菜。
栗子和鸡肉都是菲🐷超级喜欢的。
多学点总没错。
想了解更多辅食还可以专注我的公众号《菲猪大联盟》，或搜索ID:duffyalliance
各种宝宝辅食，孕期营养菜谱以及各种带娃攻略哦。
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用料
又香又嫩的栗子焖鸡的做法
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红葱头切厚件，姜切片，蒜切片，葱切段备用。鸡肉洗净后用2克盐及2克生粉拌匀备用。栗子切半备用。
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将锅加热，放入花生油，加入栗子爆炒片刻。
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爆完后，把栗子捞出，加入红葱头，蒜片，姜片与栗子同炒。
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炒香后加入15克料酒，并加水至栗子肉面上为合适。并下调料，2克盐，白糖3克，蚝油3克。加上锅盖大火煮至滚开后转慢火焖8分钟。
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开盖加入鸡件。
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拌匀并焖至鸡肉恰熟。加入生粉水些许，及2滴收尾油。
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再加入葱段拌匀。
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就可以上碟了！
小贴士
栗子用油爆炒过会更加香酥可口。
