1、网锅置入主锅,猪蹄放网锅,5分钟/50度/速度5清洗。2、清空主锅,适量生姜片、八角、20G油,3分钟/120度/速度1爆香3、加入猪蹄,10分钟/V/反转小勺4、20G生抽、10G老抽、25G冰糖、40G料酒、200G啤酒或水,55分钟/V/反转小勺。最后10分钟开盖收汁。
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