纯素蘑菇酱意面

倒入切片的褐菇，和切碎的蒜泥一起炒熟，倒入豆奶，滚开后关火。
Sauté chopped garlic and sliced mushrooms. Pour some soy milk in and wait til it’s boiled.

这样就差不多了
Like so

最后可以加一点营养酵母增加味道，但是也不是必须要。
Add some nutritional yeast at last for some cheese flavor but it’s not necessary.

破壁机准备好了就可以打碎了！ 可以在中途加入适量豆奶如果觉得太厚的话。
Blend it into sauce.

打碎后在锅内加热，加入自己喜欢的辛香料即可。可以单独使用这个蘑菇酱，我们这次和意面一起煮。
Pour it out and heat in the sauce pan again. Add peppers and other spice if you like. You can use this cause for different things beside mixing it with pastas.

加入煮熟的意面搅拌均匀就可以吃啦～
Add pasta and let it cook and it’s ready to serve.