姜糖片

姜。。洗干淨！切片。。
現在的姜都比較老。。多過幾次水。。免得太辣了。
然後加白糖放入冰箱。。
不用加水哦、白糖浸著姜片會出很多水的哦。。

然後上鍋中火煮開後轉小火慢慢、慢慢熬。。
連糖水和姜片一起上不粘鍋來煮開。
時不時要翻炒一下哦。。

你看。。熬到這種已經有點稠了。。再翻炒慢熬一會。。

這種情況。。准備出砂了哦。。記得要小心翻炒。。
這種情況。。再炒10分鐘就可以關火了。。

記得關火後再繼續翻炒。。然後你就會發現。。很難炒得動了。。不用急、馬上就可以出砂了。。
繼續翻炒著、然後你就會發現。。砂越來越多了！成功了。。