古早蛋糕8寸方模

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没故事,就是认真按照方子做,保证成功

用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 70克
牛奶 60克
玉米油 73克
低筋面粉 90克
1克

古早蛋糕8寸方模的做法  

  1. 模具四周垫一层纸板,然后在按照模具的尺寸,垫好油纸

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤2
  3. 准备好植物油,牛奶,面粉,盐,植物油微波炉高火三分钟,没有微波炉用锅烧热也行

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤3
  4. 面粉筛入加热之后的植物油,搅拌均匀

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤4
  5. 加入蛋黄和盐

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤5
  6. 加入牛奶搅拌均匀

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤6
  7. 蛋清分三次介入白砂糖,打到湿性发泡

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤7
  8. 蛋白分三次加入到蛋黄液中,翻拌均匀

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤8
  9. 第二次加入蛋白翻拌均匀

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤9
  10. 搅拌好的面糊

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤10
  11. 可以挑出来少量面糊加点可可粉做个拉花,也可以不做

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤11
  12. 烤箱预热150°,烤盘装冷水,放上模具。水浴烤60分钟出炉

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤12
  13. 证件照

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤13
  14. 证件照

    古早蛋糕8寸方模的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2018-11-08 22:21:14
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